Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı cekilmis ceviz
• 1 su bardağı galete unu veye iyi çekilmiş ekmek içi
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

• 1, 5 su bardağı tozşeker
• 2 su bardağı su

Kreması için :

• 1 lt süt
• 5 yemek kaşığı dolusu tozşeker
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı un（tepeleme her ikiside）
• 1 poşet sade krem santi
• 1 paket vanilya

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı ramazanlar diliyorum✋
Ilk önce şerbetimizi hazırlayalım bir tencereye malzemeleri alıp şeker eriyene kadar karıştıralım 5-10 dak kaynamaya bırakalım .Hazır olunca soğumaya bırakalım.
Yumurta ve şekeri mikser ile çırpalım ardından galera unu ,hindistan cevizi ve kabartma tozu ilave edip çırpalım .Çekilmiş ceviz ilave edip güzelce karıştırıp yağlanmış borcama spatula yardımı ile güzelce her tarafına yayalım. 175 derecede iyice kızarana kadar pişirelim.
Bir tencereye süt ,şeker ve diğer malzemeleri alıp koyu kıvama gelene kadar karıştıralım muhallebi kıvamında olunca altını kapatıp bir paket vanilya ekleyip karıştırıp eritelim. Hazır olan kekine ılık olan şerbeti dökelim her tarafına. Krema ılık hale gelince krem santi ekleyip mikser ile çırpalım güzelce hindistan cevizi serpelim.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun🍽😊