Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kremşanti

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Misafirlerinize ve ailenize ikram edeceğiniz değişik ve güzel bir tatlı😊

İlk önce şerbetimizi hazırlıyoruz çünkü sıcak kekin üzerine soğuk olarak döküceğiz. Şerbetimizi ocağa koyuyoruz kaynadıktan sonra 15 dk kısık ateşte kaynatıyoruz.

Ocaktan aldığımız şerbete vanilya ekliyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Keki için yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz ve diğer malzemeleri ekliyoruz. Kekin kıvamı koyu olacaktır endişe etmeyin.

Tepsimizi yağlayıp hamurumuzu döküyoruz. 160 derecede 30 dakika pişiriyoruz.

Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Muhallebisi için krem şanti hariç bütün malzemeleri bir tencerede karıştırıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.

Muhallebi pişince kremşantiyi katıp 5 dakika mikserle çırpıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Muhallebiyi soğumuş kekin üzerine döküyoruz üzerine hindistan cevizi döküyoruz.

Tatlımızı buzdolabında 2-3 saat bekletip servis yapıyoruz.

AFİYET OLSUN😊