Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Bu tarifimize tatlının şerbetinden başlıyoruz çünkü kek pisince şerbetin soğuk bir şekilde hemen üzerine dökülmesi gerekiyor.

Şerbeti için:

• 1. 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 paket vanilin

Keki için:

• Yarım su bardağı şeker
• 3 yumurta
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı galeta unu
• Yarım su bardağı hindistan cevizi
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 bardak robotta çekilmiş dişe gelecek şekilde fındık (cevize alerjim olduğu için fındık kullandım)

Muhallebisi için :

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket krem şanti
• 1 paket vanilin

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar 😊 size eşimin favorisi hafif mi hafif lezzetli mi lezzetli tatlımızla geldim 😍

1. Yukarıda da belirttiğim gibi öncelikle şerbetinizi hazırlayıp soğutmamız çok önemli.
2. Sonrasında ise: Yumurtalar ve şekeri güzelce çırpıyoruz.
3. Ardından diğer tüm malzemeleri kabımıza ekleyip karıştırıyoruz.
4. Kekimizin kıvamı neredeyse kurabiye hamuru gibi oluyor.
5. Yağladığımız borcam tepsimize eşit şekilde yayıyoruz ve daha önceden 180 derece ısıtılmış fırında 20- 30 dakika kadar pişiriyoruz.
6. Kekin kabarması esasımız olmadığı için kürdanla kontrol edebilirsiniz.
7. Keki fırından çıkarır çıkarmaz soğuk şerbeti üzerine döküyoruz.
8. Kek pişerken süt ,nişasta ,şekeri odağa alıp koyulaşana kadar pişirip muhallebimizi hazırlıyoruz.
9. Piştikten sonra krem şanti ve vanilini de ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
10. Hazırladığımız muhallebimizi de şerbetlediğimiz kekimizin üzerine eşit miktarda yayıp son olarak hindistan ceviziyle üzerini süslüyoruz.
11. Soğuduktan sonra buzdolabına koyup 1 gün dinlendirip servis ederseniz lezzeti daha güzel oluyor.
    afiyet olsun 💕