Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 paket vanilya

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kremşanti (sade)

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Mrb hanımlar sizlere kıbrıs tatlısı tarifi vereceğim. Gerçekden inanılmaz bir tadı var hemde tadı çok hafif oluyor. Bayramlarda en çok tercih edilen bir tarif hadi malzemeler hazırsa simdi başlayalım. 😎
İlk olarak serbetimizi hazırlayalım. Çünkü soğuduktan sonra hemen kek sıcakken üzerine dökmemiz lazım. Daha sonra yumurta ve şekeri çırpıp diğer kek malzemelerini sırasıyla karıştırıp, büyük dikdörtgen borcama boşaltıyoruz. Tabiii altını yağlamayı unutmayalım. Kekimizi önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk pişirmemiz yeterli üstü zaten kızaracaktır. Bu sıra muhallebisini pişirmeye başlıyoruz. Kremşanti hariç bütün muhallebi malzemelerini tencereye alıp pişirmeye başlıyoruz. Kıvamını aldıktan sonra krem şantiyi koyup mikserle 5 dk çırpıyoruz. Bu sırada kekimiz pişince hemen soğuyan şerbeti sıcak kekin üzerine döküyoruz ve ılımasını bekliyoruz. Ilıdıktan sonra muhallebiyi döküp üstünü düzeltiyoruz ve üzerini ben hindistan ceviziyle süsledim. Karar sizim cevizde olur. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirilen sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 😍😍😋😋😘