Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 yumurta
• 1 çay bardağı tozşeker
• 1su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
• 1 su bardağı galeta unu
• 1. 5 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için:

• 1,5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1-2 damla limon suyu

Kreması için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta + yarım yemek kaşığı
• 1 çay bardağı tozşeker
• Krema piştikten sonra içine katmak için:
• 1 paket halinde kremşanti
• 1 paket vanilya

Üzeri için

• Hindistan cevizi

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Önce şerbeti kaynatalım. Kısık ateşte en az 15 dk kaynadıktan sonra hemen soğumaya bırakalım.
Sonra kekimiz için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıp diğer malzemeleri katıp 170 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Yumuşacık bi kek olacak fazla pişirmeyelim. Pişer pişmez çıkarıp 5 10 dk bekletip soğumuş şerbeti kaşıkla dökelim.
Hızlıca kremayı yapalım onu da üstüne döküp düzeltelim en üste bolca hindistan cevizi serpelim. 2- 3 saat kadar buzdolabında dinlendirelim. Afiyet olsun