Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı badem antep fıstığı fındık karışımı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı galeta unu

Şerbeti için

• 2 su bardağı su
• 1. 5 su bardağı şeker

Kreması için

• 1 lt. süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 paket vanilya(1 tanesini damla sakızı aromalı kullandım)
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Hem şerbetli hem sütlü tatlı 😍Hem lezzetli hem şık bi tatlı. Tadına doyamayacağınız aynı zamanda pratik bi tatlı😋
1. Şerbet için su ve şeker bir tencerede kaynatılır. Kaynadıktan 5 dk sonra ocaktan alınır. Soğumaya bırakılır.
2. Keki için yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır. Sıvıyağ eklenip karıştırılır.
3. Galeta unu, kabartma tozu ve vanilya eklenip bi güzel karıştırılır.
4. Badem fındık ve antep fıstığı kırılıp ilave edilir.
5. Kek harcı yağladığımız borcama yayılıp 180 derecede önceden ısınmış fırında yaklaşık 20 dk üzeri pembeleşene kadar pişirilir.
6. Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğuyan şerbet dökülür.
7. Krema için şeker, nişasta, un süte eklenip çırpılıp ocağa alınır. Kaynadıktan sonra altı kısılır 5 dk daha sürekli karıştırılır. Kıvam alınca krema ocaktan alınır. Vanilya ve tereyağı ilave edilip karıştırılır.
8. Krema kekin üzerine sürülür. Hindistan cevizi serpilir.
Vee her yiyen misafırın mutlaka tarifini sorduğu nefis tatlımız hazır☺Afiyet olsun 🤗