Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için Malzemeler;

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı tozşeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı toz Hindistan cevizi
• 1 su bardağı ince çekilmiş fındık

Üzeri için Malzemeler;

• 1 litre süt
• Yarım çay bardağı un
• Yarım çay bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket krem şanti

Şerbeti için Malzemeler;

• 1 buçuk su bardağı toz şeker
• 1 buçuk su bardağı su
• Bikaç damla limon suyu

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayalım;  su ve şekeri bi tencereye alalım şeker eriyene kadar karıştırıp bırakalım kaynayınca bi kaç damla limon suyu ekleyip soğuk bir yere kaldıralım.
2. Kek için yumurtayı şekerle çırpalım sıvı yağı ekleyelim karıştırmaya devam edelim, son olarak kabartma tozu vanilya hindistan cevizi ve ince çekilmiş fındığı ekleyip karıştıralım.
3. 170 derece fırında içini çekene kadar pişirelim.
4. Soğuduktan sonra şerbetini dökelim.
5. Bu arada muhallebiyi hazırlayalım bunun için krem şanti ve vanilya hariç tüm malzemeleri kaynayana kadar karıştıralım.
6. İlk ısısı geçtikten sonra vanilya ve krem şantiyi ekleyip güzelce karıştıralım.
7. Muhallebi kıvamı kadar yoğun olmuyor, telaş etmeyin ,cıvık oldu diye. Un yada nişasta eklemesi yapmayın.
8. Tatlımızın üstüne güzelce yayalım.
9. Dolapta en az iki saat soğutalım.
10. Daha sonra çıkarıp dilimleyip üzerini fındık ve hindistan cevizi ile süsleyelim afiyet olsun💐💕