Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti(toz şeklinde içine atılacak)

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 1 su bardağı hindistan cevizi

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Lezzet garantili kıbrıs tatlısı. Deneyin pişman olmayacaksınız. ☺
2. Öncelikle şerbeti yapıyoruz, çünkü kekin üzerine şerbet soğuk dökülecek.
3. Bir tencereye suyu ve şekeri dökün, kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 15 dakika daha kaynatın.
4. Şerbet hazır olunca altını kapatın ve vanilyayı ekleyip soğuması için bekletin.
5. Keki için yumurtaları ve şekeri iyice çırpın, diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.
6. Yağlanmış bir borcama dökün.
7. 170 derece fırında 35 -40 dakika kızarana kadar pişirin.
8. Fırından çıktığında ilk sıcaklığı gidince soğuk şerbeti üzerine dökün, soğuması için bekletin.
9. Kreması için krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
10. Altını kapatın, toz krem şantiyi ekleyin ve  mikserle 5 dakika çırpın.
11. Soğumuş şerbetli kekin üzerine bu kremsi muhallebiyi dökün.
12. Üzerine bolca hindistan cevizi serpin.
13. Kıbrıs tatlımiz hazır. buzdolabında 2-3 saat bekletip
14. Servis yapabilirsiniz.