Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Krema için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı dolusu nişasta + bir yemek kaşığı daha
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket toz krem şanti
• 1 paket vanilin

Şerbet için;

• 1 buçuk su bardağı şeker
• 2 buçuk su bardağı su
• 1, 2 damla limon suyu
• Üzeri için hindistan cevizi

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle merhaba arkadaşlar bu tarifi ilk yapışım çookk görüyordum hiç denemek nasip olmamıştı şimdi oldu ve o kadarrrr güzel ki anlatamam evet bi tatlı ama o şerbetten miğdemizi bulandıran tatlılardan değil hem şerbetli hem sütlü o kadar hafif bir tatlı ki övmeye başlasam sonu gelmez. O yüzden önce deneyin eminim bana teşekkür edeceksiniz şimdi geçelim bu mükemmel tatlımıza. 👇

1. Öncelikle işe şerbetimizi kaynatmakla başlayalım 15 dk kadar kaynatıp soğumaya bırakalım..
2. Kekimize geçelim yumurta ile şekeri köpürene kadar çırpalım.
3. Ardından sıvı yağ ve diğer malzemeleri de ekleyelim iyice karıştıralım.
4. Çok koyu bir kek hamuru olacak yani şöyle anlatayım akışkan normal kek tatlı hamuru gibi değil katı olacak sabahları kahvaltıda yediğiniz nuttella gibi düşünün o şekilde.
5. Pişireceğimiz bor cama döküp eşit bir şekilde sürelim fırına verelim.
6. Alt üst kızarınca hemen fırından çıkaralım.
7. 5 dakika ilk sıcağını geçirip soğuk olan şerbetimizi dökelim.
8. Hemen kremamıza geçelim ,süt ,şeker ,nişastayı tencerede topaklar gidene kadar karıştıralım pürüzsüzleşince ocağa alalım, koyulaşıncaya kadar pişirelim.
9. Koyulaşınca ocaktan alıp içine toz krem şanti ve vanilini döküp karıştıralım.
10. Sonra tatlımızın üzerine dökelim üzerine de hindistan cevizi serpelim.
11. 2, 3 saat buz dolabında dinlendirip servis edelim afiyet bal şeker olsun mus mutlu günler dilerim💜
    km
12. NOT: Püf Noktalarını da sizlerle paylaşmak istiyorum kekimiz piştiğinde çooook ama çookk yumuşaksa kesinlikle çok güzel olmuş demektir.
13. Cevizimiz biraz iri çekilmiş olursa daha güzel olacaktır ve en önemli olanda yaptığımız şerbetimizi kesinlikle hepsini dökmüyoruz hepsini dökersek çok kötü bir tatlı olur şerbetten yenmez bence bu yüzden şerbeti tatlımıza dökerken bir kaşık yardımıyla ıslak kek yaptığımızda keki nasıl ıslatıyorsak bu tatlımızda ole ıslatcağız şerbetin hepsini dökmeyeceğiz kalan şerbetimizi de kavanoza koyup buzdolabına kaldıralım.)

🌼🌼🌼Afiyet Olsun🌼🌼🌼