Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Şerbeti için

• 2 su bardağı su
• 1. 5 su bardağı şeker

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Misafirlerinize yapılacak ikramlara yakışacak bir tatlı bence :)
Tatlımızı yapmaya başlamadan

1. Önce şerbeti yapalım çünkü kekin üzerine şerbeti soğuk dökecez.
2. Uygun bir tencereye suyu ve şekeri dökün, kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp kıvamını alana kadar kaynatalım.
3. Şerbet hazır olunca altını kapatalım kenarda beklesin.
4. Keki için yumurtaları ve şekeri iyice çırpalım.
5. Diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım.
6. Yağlanmış bir tepsiye dökün.
7. Kıvamı katı olacak tedirgin etmesin sizi :)
8. 160 derece fırında 30 dakika pişirelim.
9. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine dökelim, soğuması için bekletelim.
10. Kreması için krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencerede pişirelim katılaşınca altını kapatın, toz krem şantiyi ekleyin ve blendırla çırpın.
11. Soğumuş şerbetli kekin üzerine muhallebiyi dökün.
12. Üzerine hindistan cevizi serpebilirsiniz.
13. Kıbrıs tatlısını buzdolabında bikaç saat bekletip servis yapalım. Ne kadar fazla dinlendirirsek o kadar lezzetli olur afiyet olsun 😊