Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbet için

• 1, 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 paket vanilya

Kreması için

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket toz krem şanti

Hamuru için

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı galeta
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı ceviz
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için

• Hindistan cevizi

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba

1. Öncelikle şerbet yapılır soğumaya bırakılır.
2. Kreması için tüm malzemeler tencereye konur ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.
3. Altını kapattıkdan sonra krem şanti konulur çırpıcı ile 5 dk çırpılır.
4. Hamur için;
5. Yumurta ve şeker beyaz olana kadar çırpılır.
6. Daha sonra diğer malzemeler konur yağlı dikdörtgen borcama dökülür.
7. Önceden ısınmış 170 derece fırında yarım saat pişirilir(hamur biraz katı olucaktır sizi korkutmasın)
8. Pişen sıcak keke soğuk şerbet dökülür.
9. Üzerine krema gezdirilir.
10. Dolapda 3 -4 saat bekletilir.
11. Soğuyunca üzerine hindistan cevizi serpilir ve servis edilir.