Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• yarım bardak şeker
• yarım bardak sıvı yağ
• 1 bardak galeta unu
• 1 bardak kırılmış ceviz
• 1 bardak hindistan cevizi
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilin

Muhallebisi için;

• 1 litre sut
• 1 bardak nişasta
• Yarım bardak şeker
• 1 vanilin
• 1 paket krem şanti

Şerbeti için;

• 1,5 bardak şeker
• 2 bardak su
• 1 adet vanilin

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba arkadaşlar;🤗 uzun bir kıbrıs seyahatinden sonra bu tatlıyı tarif sayfama eklemezsem olmazdı 👍 Şerbertli tatlı ile sütlü tatlının buluşması gibi harika bir lezzet👌

1. İlk olarak şerbetimizi hazırlayalım suyumuzu ve şekerimizi kaynatalım. Şerbetimiz hazır olunca içine vanilyamızı ekleyelim ve karıştırıp soğumaya bırakalım.
2. Bu arada kekini hazırlayalım. Önce yumurta ve şekerimizi çırpıp daha sonra diğer malzemelerimizi katıp karıştıralım ve yağladığımız büyük kare borcama döküp yayalım.
3. Önceden ısıttığımız 160 derecelik fırında yarım saat kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra soğuk şerbeti sıcak kekin üzerine döküyoruz.
4. Muhallebimiz içinde tüm malzemeleri (krem şanti hariç) ekleyip karıştırıyoruz. Orta ateşte fokurdayıp kıvam alınca krem şantiyi ekliyoruz ve çırpıyoruz. ve soğuyan kekimizin üzerine ılıttığımız muhallebimizi döküp üzerini bol hindistan cevizi ile süslüyoruz. Dolapta 4 saat kadar dinlendiriyoruz. Sonra harika lezzetin keyfine bakıyoruz. 😋👌