Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı çiçek yağı
• 1 su bardağı fındık kırığı
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için;

• 1 buçuk su bardağı şeker
• 2 buçuk su bardağı su

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 2 paket vanilya
• 1 paket kremşanti (krema soğuduktan sonra toz halinde eklenir)

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı Günler 💐Hem şerbetli hemde hafif bir tatlı nasıl olunur, ne güzel bir tatlısın sen Kıbrıs Tatlısı 😍😋 tadı tuzu yerli yerinde mutlaka deneyim derim. 👍

1. Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Tencereye su ve şekeri kaynamaya bırakalım beş dk kaynadıktan sonra ocağı  kapatıp kolay soğuması için başka bir kaba alalım.
2. Keki için; Yumurta ve şekeri çırpalım sıvı yağı ekleyip çırpalım sırasıyla fındık, hindistan cevizi ve galeta ununu ekleyip karıştıralım. Tereyağla yağlanmış büyük dikdörtgen borcama dökelim ,kaşıkla yayalım.
3. Size çok ince gelecek ama değil hem kabaracak hemde şerbeti çekince şişecek.
4. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
5. Kek fırında pişerken bizde kremayı yapalım onun da soğuması lazım.
6. Kreması için, Süt nişasta ve şeker tencereye koyulur.
7. Katılaşan kadar krema göz göz olana kadar pişirilir, ocaktan alınır bir kenarda soğuması beklenir.
8. Ara sıra karıştırmayı unutmayın.
9. Soğuduktan sonra kremşanti toz halinde eklenir çırpılır.
10. Keki fırından aldıktan 10 dk sonra soğuk şerbeti dökülür.
11. Tatlı soğuduğunda ılık da olsa olur.
12. Üzerine kreması yayılır. Buzdolabına kaldırılır.
13. En az 2-3 saat dinlendikten sonra üzerine bol hindistan cevizi serpilip servis edilir.
14. Akşamdan yapıp ertesi gününe tadı daha güzel olacaktır. Afiyet olsun 🍓