Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebi için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket krem şanti
• 1 paket vanilya

Şerbet için:

• 2 su bardağı su
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetimiz için su ile şekeri kaynatıp, ocaktan alındıktan sonra vanilya ekleyip, soğutuyoruz.
2. Kek için yumurtaları ve şekeri çırpın. Üzerine diğer malzemeleri de ekleyip, karıştırın.
3. Yağlanmış tepsiye dökün ve 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin. Sıcak keke soğuk şerbeti dökün.
4. Muhallebi için, vanilya ve krem şanti hariç bütün malzemeleri ekleyin. Muhallebi kıvam alınca ocaktan alınıp, krem şanti ve vanilya eklenip, çırpılır.
5. Şerbetli keke muhallebi dökülür. Üzerine hindistan cevizi ve ceviz serptim. Yanına vanilyalı dondurma ile de servis edebilirsiniz. Afiyet olsun