Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu

Kreması İçin:

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağından 2 parmak eksik nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti
• 1 paket krema

Şerbeti için

• 2 su bardağı su
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Üzeri İçin:

• Hindistan cevizi

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

En çok sevdiğim tatlılardan biri de kıbrıs tatlısı diğer pastalara ve tatlırara göre daha hafif geliyor yada bana öyle geliyordur😊Hafif kreması ve şerbetiyle birleştiği zaman şahane bir tat ortaya çıkıyor bilmeyen yoktur heralde bu pratik tatlıyı misafirleriniz de çok beğenecek. Büyük boy borcamda yapmak isteyenler malzemeleri artırabilir ben yuvarlak kek kalıbını tercih ettim.

1. Öncelikle şerbeti hazırlanır.
2. Şeker ile su 15 dakika kaynayınca vanilya eklenip soğumaya bırakılır.
3. Sonra keki için yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılıp önce sıvı malzemeler sonra toz malzemeler eklenip iyice karıştırılarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökülür.
4. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.
5. Kreması için krem şanti ve krema hariç bütün malzeme koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
6. Krema ılıdıktan sonra krema ve krema şanti eklenip mikserle çırpılır.
7. Kek piştikten sonra yağlı kağıt çıkartılıp kek sıcak iken soğuk şerbeti dökülür.
8. Soğuduktan sonra üzerine krema yayılır.
9. Onun üzerine de bolca hindistan cevizi serpilip 2, 3 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun