Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri
Keki için;
- 3 yumurta
- Yarım su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı kırılmış ceviz
- 1 su bardağı hindistancevizi
Kreması için;
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- Yarım su bardağı şeker
- 200 gr krema
Şerbeti için;
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 1-2 damla limonsuyu
Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı
- Önce şerbetimizi hazırlayalım. Şeker ve suyu ni tencereye koyup kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra bir iki damla limon sıkıp kenara alıyoruz.
- Keki için şeker ve yumurtayı çırpıyoruz.
- Sıvıyağıda koyup çırpmaya devam ediyoruz.
- Diğer malzemeleri koyup tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
- Yağlanmış tepsiye döküyoruz. (Büyük kare borcam ölçümüz. )
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırına koyup 200 derecede pişiriyoruz. (Yaklaşık yarım saat)
- Kekimiz ılıdıktan sonra soğumuş şerbeti üzerine döküyoruz.
- Kekimiz pişerken kremasını hazırlıyoruz.
- Krema hariç bütün malzemeleri bi tencereye alıyoruz, pişiriyoruz.
- Kremamız soğuyunca çırpılmış sıvı kremayı içine koyup güzelce karıştırıyoruz.
- Tatlımızı üzerine döküyoruz. Üzerinde cevizle servis yapıyoruz. AFİYET OLSUN. 😋😋😋😋