Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı yağ
• 1 su bardağı öğütülmüş ceviz
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 su bardağı galeta unu
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için;

• 1. 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 2 paket kremşanti (kremşamti toz halinde eklenir)

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi yapalım. Soğuması işin bir kenara koyalım.
2. Kekimiz için yumurta ve şekeri iyice çırpalım, ardından diğer malzemeleri de ekleyelim karıştıralım yağladığımız büyük dikdörtgen borcama iyice yayalım( çok katı oluyor eşit şekilde yaymaya çalışalım☺️)
3. 180 derecelik fırında 25 dk üzeri kızarıncaya kadar pişirelim .
4. Daha sonra fırından alıp soğumaya bırakalım.
5. Şerbetini kekimize dökelim.
6. Muhallebisi için bir tencereye sütü , nişastayı şekeri ve vanilyayı alalım ,göz göz olana kadar sürekli çırpıcıyla karıştıralım.
7. Göz göz olunca ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
8. Soğuyan muhallebiye krem şantiyi toz olarak ekleyip mikserden geçirelim.
9. Şerbetini döktüğümüz tatlımızın üzerine muhallebiyi iyice yayalım.
10. Cevizle ve Hindistan ceviziyle süslemesini yapabiliriz herkese afiyet olsun☺️☺️