Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galete unu
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 su bardağı ceviz içi (öğütülmüş)
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Şerbeti için

• 1 su bardağı su
• 1, 5 su bardağı şeker
• Paket vanilya

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. 🍰Tatlımıza şerbetini hazırlayarak başlıyoruz.🍰Su ve şekeri tencereye koyup kaynamaya başlayınca altını kısıp 15 dk. Kadar kaynatıyoruz. Vanilyayı ilave edip soğumaya bırakıyoruz.
2. 🍰 Yumurta ve şekeri iyicene çırpıyoruz. Üzerine diğer malzemeleri ekliyoruz. Büyük boy kare borcama döküp 170° fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz.
3. 🍰Pişen kekimizi fırından çıkartıyoruz. Üzerine soğumuş olan şerbetimizi gezdiriyoruz. Ve tekrar soğuması için bekletiyoruz.
4. 🍰Şerbetli kek ne soğurken diğer taraftan tenceremize süt şeker nişastamızı kaynatarak kremamızı hazırlıyoruz.
5. Pişen kremamızı Ocaktan alıp bir paket krem şantiyi ekleyip mikserle 4-5 dk. Kadar çırpıyoruz.
   🍰
6.  Hazırlanan kremamızı solmuş olan şerbeti kekimizin üzerine yayıyoruz. Üzerine de kremanın üzerini kapatacak şekilde hindistancevizi döküyoruz.
7. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırıyoruz soğumasını bekliyoruz
8. 🍰Soyan Kıbrıs tatlımızı İstediğimiz şekilde süsleyerek servise hazırlıyoruz.
   Deneyenlere şimdiden helal hoş olsun kolay gelsin.