Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için

• 1,5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 paket vanilya

Keki için

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tatlımızı şerbeti hazırlayarak başlıyoruz. Şekeri, suyu bir tencereye alarak kaynatıyoruz
2. Kaynayıp altını kapattığımız şerbeti 1 paket vanilya ekliyoruz.
3. Daha sonra kekini hazırlıyoruz. Şekeri ,yumurtayı bir kaba alarak güzelce çırpıyoruz
4. Ardından hindistan cevizi cevizi ,yağı ,bir su bardağı galeta ununu, bir paket kabartma tozunu bunları güzelce çırpıp yalamış olduğunuz kare borcama döküyoruz.
5. 170 derecede pişiriyoruz.Sıcak kekin üstüne soğumuş şerbeti döküyoruz.
6. Ardından muhallebimizi hazırlıyoruz.
7. Krem şanti hariç bütün malzemeleri bir tencereye alarak güzelce pişiriyoruz.
8. Pişip koyulaşan muhallebiye bir poşet krem şantiyi koyarak güzelce mikserle ya da çırpıcı ile çırpıyoruz.
9. Ardından kekimizin üzerine döküyoruz. Güzelce yayıp soğumaya bırakıyoruz.
10. Soğuyan kekimizin üstüne hindistan cevizi yayıyoruz dolapta 2 3 saat dinlendiriyoruz isteye göre süsleyerek Servis ediyoruz