Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
• 1 paket kabartma tozu

Şerbet için

• 2 su bardağı toz su
• 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker

Krema için

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
• 1 paket krem şanti (Muhallebi pişince içine toz olarak katılacak)

Üzerini süslemek için

• Hindistan cevizi

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Yine harika bir tarif 😍 sizi yaptığınıza pişman etmeyecek, herkes beğenisiyle ve muhteşem tadıyla mutlu edecek bir lezzet Kıbrıs Tatlısı

1. İlk olarak şerbeti yapıyoruz. kek sıcak şerbet soğuk olacak.
2. Su ve şeker 4-5 dakika kaynayınca altını kapatıp ılımasını bekliyoruz.
3. Kekimiz için yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Sıvı yağ ekliyoruz tekrar çırpıyoruz.
4. Sonrasında hindistan cevizi, galeta unu ( yoksa bayat ekmek içini robottan çekip kullanabilirsiniz. ) ceviz içini ve kabartma tozunu ekleyip bir kez de kaşıkla karıştırıyoruz. katı bir kıvam oluyor. yağladığımız borcama karışımımızı kaşıkla yayıyoruz.
5. 170 derece fırında 15 20 dakika pişiriyoruz. (süre fırına göre değişebilir, kontrollü pişirin. )
6. Krema için sütü, toz şekeri, nişastayı tencereye koyup kaynayana kadar karıştırıyoruz.
7. Kaynayınca krem şantiyi toz olarak ekleyip 2- 3 dakika kadar çırpıyoruz.
8. Kekimize şerbetimizi döküyoruz. 5-10 dakika sonra da muhallebimizi döküyoruz süslemek için hindistan cevizi döküyoruz her tarafına. ben ekstradan birde vişne kullandım sizlerde istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.