Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı robotta çekilmiş ceviz
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin;

• 2 buçuk su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Muhallebisi İçin;

• 1 litre süt
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı un veya nişasta
• 1 paket krem şanti

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti yapmakla başlıyoruz su ve şekeri tencereye alıp kaynatıyoruz kaynadıktan sonra 1 paket vanilyayı ekleyip altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
2. Sıra kekte 3 adet yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz ardından sırasıyla sıvı yağ, hindistan cevizi, ceviz, galeta unu ve kabartma tozunu da ekleyip güzelce karıştırıyoruz ve yağlamış olduğumuz yuvarlak veya dikdörtgen borcama harcımızı eşit bi şekilde yayıp fırına koyuyoruz.
3. Kekin kıvamı biraz katı olacak bu sizi korkutmasın böyle olması gerekiyor 😊
4. Kekimiz pişerken muhallebimizi yapıyoruz, bütün malzemeleri tencereye koyup koyulaşana kadar pişiriyoruz ve altını kapatıp ılımaya bırakıyoruz ki krem şanti tadını daha iyi versin. .
5. Ilıdıktan sonra 1 paket toz krem şantiyi muhallebimize ekliyoruz.
6. Kekimiz piştikten sonra ilk sıcaklığı çıkınca soğumuş olan şerbeti kekimize döküyoruz ve çekmesi için bekliyoruz, daha sonra muhallebiyi eşit bi şekilde kekimizin üstüne yayıyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.
7. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. .
   Afiyet Olsun 😊