Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• Yarım su bardağı ceviz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 paket kabartma tozu

Kreması İçin ;

• 1 litre süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krema

Şerbeti İçin ;

• 1. 5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1 paket vanilya

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbet hazırlanır soğuması beklenir.
2. Daha sonra keki için şeker ve yumurta çırpılır.
3. Kalan malzemeler de ilave edilip 160 derecede 20 dakika pişirilir.
4. Pişen kek 5 dakika bekletilir soğuk şerbet dökülür.
5. Muhallebi için krema hariç tüm malzemeler karıştırılarak pişirilir.
6. Soğuyunca krema ilave edilip mikser ile 5 dakika çırpılır.
7. Soğuyan keke dökülür üzeri Hindistan cevizi ile süslenir.