Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin ;

• 2 tane yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağından az sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu

Kreması İçin ;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Şerbeti İçin ;

• 2 su bardağı su
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbetini hazırlayarak işe başlayalım. Su ve şekeri tencereye alıp 10 dakika kadar kaynatalım.
2. Kaynadıktan sonra vanilyayı ekleyip altını kapatalım.
3. Keki için 2 yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
4. Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırdıktan sonra fırını 180 dereceye ayarlayalım.
5. Büyük kare borcamı yağlayıp hazırladığımız malzemeleri içine ekleyelim ve fırına verelim. Yaklaşık 40 dakikada pişiyor.
6. Krem şanti hariç diğer krema malzemelerini karıştırıp pişirelim.
7. Kaynayınca altını kapatalım ve krem şantiyi de ekleyip 2-3 dakika çırpalım.
8. Keki fırından alınca üzerine soğumuş şerbeti dökelim ve soğumuş kekin üzerine kremayı yayalım.
9. Üzerine bol hindistan cevizi ekleyip dolapta 1-2 saat bekletelim.