Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı ceviz
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket krem şanti

Şerbet için ;

• 2 bardak su
• 1 ,5 bardak şeker
• 1 paket vanilin

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayın. Soğuya dursun.
2. Tencereye su, şekeri alın altını açın. 15 dakika kadar kaynasın.
3. Altını kapatın vanilini ekleyip soğumaya bırakın. Kek için yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır.
4. Ardından bütün malzemeleri katıp iyice çırpın.Yağladığımız borcama dökülür.
5. 180 derecelik fırına sürün bu arada kremayı hazırlayın.
6. Tencereye 1 litre süt, nişasta, şeker atılır. Muhallebi kıvamı oluncaya kadar pişirilir.
7. Kıvam tutunca altını kapatın krem şantiyi ekleyip 5 dakika mikserle çırpın.
8. Fırından aldığınız kekin üzerine soğuk şerbet dökün. Soğuduktan sonra sonra soğuyan kremayı döküp süsleyin