Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta (yumurtalar küçük ise 4 adet)
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı rondoda çekilmiş ceviz

• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 1 kg süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• Üzeri için; hindistan cevizi

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar 😊gönüllere taht kurmuş kıbrıs tatlısı ramazan akşamlarında ayrı bir seviliyor ve her yere her şekilde yakışıyor. Tekrar tekrar aynı tarifi hiç sıkılmadan yapıyor ve severek yiyoruz sizlere de tavsiye ederim hiç yemediyseniz mutlaka bu tatlıyı yapıp denemenizi şiddetle tavsiye ederim tam ağzınıza layık. Allah ağzımızın tadını bozmasın hep tatlandırsın herkese tatlı iftarlar hayırlı ramazanlar dilerim🤲🙏 buyrun tarife 👇
♡

1. İlk olarak tarife şerbeti hazırlamakla başlayalım; şerbetimiz soğuk kekimiz sıcak olmalıdır.
2. Şerbet için; şeker ve suyu tencereye alıp kaynadIktan sonra vanilyasını ekleyin ve kenara alıp soğumaya bırakın.
3. Kekimiz için yumurta ve şekeri mikserle 5 dk iyice çırpın.
4. Ardından sıvı yağı ve kalan diğer malzemeleri ekleyip mikserle 1. 2 dk çırpın.
5. Kullanacağınız borcama margarin sürüp keki borcama boşaltın.
6. Önceden ısıtılmış 160 veya 170° fırında yaklaşık 30 dk pişirin (fırından fırına fark olabilir bunu göz önünde bulundurarak kendi fırınınıza göre kekinizi kontrol etmeyi ihmal etmeyin)
7. Kekiniz piştikten sonra kürdan veya çatalla aralıklarla keki delin ve sonra sıcak kekin üzerine soğuk şerbeti dökün.
8. Muhallebisi için kremşanti hariç gerekli malzemeleri tencereye alıp çırpıcı ile karıştırıp ocağın altını açın
9. Muhallebi kıvam alana kadar karıştırın koyulaşan muhallebinin altını kapattıktan sonra tozşantiyi ekleyip mikserle birkaç dakika çırpın. Biraz soğumaya bırakın.
10. Ardından muhallebiyi kekin üzerine iyice gezdirip ilk sıcaklığı geçtikten sonra buzdolabında birkaç saat dinlemeye bırakın.
11. Üzerine hindistan cevizi serpin ve ister sade ister meyve ile şekillendirip yiyebilirsiniz tercih sizin herkese afiyet olsun. 😋🤗