Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• Kabartma tozu

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 1, 5 su bardağı şeker
• Vanilya

Kreması için;

• 1 lt süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kremşanti

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti hazırlayın ve soğumaya bırakın. Kek sıcak şerbet soğuk olmalı .
2. Yumurta ve şekeri çırpalım.
3. Diğer malzemeleri de ekleyip en son kabartma tozunu koyup çırplaım.
4. 180 derecede pişirelim.
5. Kızarınca alınır üzerine şerbet dökülür soğumaya bırakılır .
6. Muhallebisi kremşanti en son koyulmak şartıyla pişirilir .
7. Kıvam alınca ocaktan alınıp kremşanti eklenir çırpılır .
8. Kekin üzerine yayılır üzerine de hindistan cevizi serpilir.