Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı  süt
• 1 su bardağı  hindistancevizi
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı ince kıyım ceviz
• Vanilya
• Kabartma tozu

Şerbet için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 3 damla limon

Krema için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker (2 parmak az kullandım)
• Vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 paket krem şanti

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi yapıp soğumaya bırakılır.
2. Kek yapar gibi önce sıvılar sonra katılar eklenir harmanlanır.
3. Katı kıvamlı bi harç oluyor yağlanan tepsiye dökülür.
4. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırına konulur kızarana kadar pişirilir .
5. Muhallebi için de bütün malzemeleri karıştırılır ve karıştırılarak pişirilir.
6. Ocaktan alınınca margarin eklenir mikser ile çırpılır.
7. Daha sonra şanti de eklenir 5 dk çırpılır.
8. Pişen kek hamuruna soğuyan şerbet eklenir daha sonrada krema eklenip hindistan cevizi serilip dolaba koyalım. Afiyet olsun.