Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı kıyılmış fındık veya ceviz içi
• 1 su bardağı galeta unu
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Kabartma tozu

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1 vanilya

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• Vanilya
• 1 paket sade kremşanti

Üzerine ;

• Hindistan cevizi

Hazırlanışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakalım.
2. Tatlımızın kek kısmındaki bütün malzemeleri karıştırıp kek harcımızı elde ediyoruz. Akışkan bi harç olmuyor bu sizi yanıltmasın.
3. Yağlanmış tepsiye hertarafı eşit olacak şekilde yayıyoruz. Tepsiniz çok küçük olmasın çok kalın bir kek istemiyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişmeye bırakıyoruz.
5. Fırından çıkan kekimizin ilk sıcağı çıkınca şerbetini döküyoruz.
6. Diğer yandan kremamızı hazırlayalım
7. Kremşanti hariç diğer malzemeleri iyice çırpalım.
8. Kaynayana kadar sürekli karıştıralım.
9. Kaynayıp kıvam aldıktan sonra altını kapatalım kremşantiyi ekleyelim.
10. Mikserle yüksek devirde 5 dakika kadar çırpalım.
11. Kremamızı şerbetini çeken tatlımızın üzerine yayalım.
12. Oda ısısına gelen tatlımıza bolca hindistan cevizi serpip en az 1 saat buzdolabına kaldıralım.
13. Soğuyan tatlımızı kare şeklinde dilimleyip dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 😍