Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

ŞERBETİ İÇİN:

• 2 su bardak şeker
• 1 buçuk su bardağı su
• 1 paket vanilya

KREMASI İÇİN:

• 1 litre süt
• 1 su bardak nişasta
• Yarım su bardak şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

KEK MAZEMELER:

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı kırılmış ceviz

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. KEKİ İÇİN : 2 yumurta, yarım su bardak şeker ve yarım su bardağı sıvı yağı iyice çırpıyoruz.
2. Sonra kabartma tozu, 1 bardak galeta unu ve kırılmış cevizi döküp karıştırıp yağlı tepsimize düzgün bir şekilde düzeltip 180 derecede  fırında pişiriyoruz.
3. ŞERBETİ İÇİN:2 su bardak şeker ve 1 buçuk su ile kaynatıp sonra 1paket vanilyayı tencerede 10 dk kaynatıyoruz. Sonra soğutmaya bırakıyoruz.
4. MUHALEBİSİ İÇİN:1 litre süt tencereye boşaltıyoruz. 1 su bardak nişastamızı döküp karıştırıyoruz iyice erisin diye. Sonrada şekerimizi ekliyoruz, kısık ateşte pişiriyoruz.
5. Ateşten aldığımız muhallebinin üzerine krem şantiyi döküyoruz karıştırıyoruz.
6. Soğumuş olan şerbet kekimizin üzerine döküyoruz daha sonraki aşamamızda muhalebimizi spatula yardımı ile kekimizin üzerine spatula yardımıyla yayıyoruz.
7. Düzleşen muhalebimizin üzerine hindistan cevizimizi döküyoruz .
8. Süslemek için ise belli aralıklarla dövülmüş cevizini  konduruyoruz. Şimdiden afiyet olsun ☺