Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Alt taban için;

• 1 bardak galeta
• 1 bardak Hindistan cevizi
• 1 bardak süt( ben kullanıyorum)
• 1 bardak ceviz
• 1 bardak incir (suda yumuşayıncaya kadar bekletilip suyu süzülecek)
• 3 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• Birkaç damla limon

Kreması için;

• 1 paket süt
• Dolu dolu 1 su bardağı un
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 paket krem şanti
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Kakao
• Hindistan cevizi

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Tarif defterime bir ekleme daha☺️

1. Öncelikle şerbeti hazırlanır. Daha sonra alt taban malzemesi yumurta iyice çırpılır.
2. Sonra harmanlanır ve yağlanmış tepsiye kaşık yardımı ile yayılır .
3. 180 derecelik fırında altlı üstlü pişinceye kadar bekletilir ve pişince fırından alınıp şerbet ile buluşturulur ve dinlenmeye bırakılır.
4. Alt taban şerbeti çekerken kreması hazırlanır, süte un, şeker eklenerek iyice karıştırılıp ocağa alınır ve yoğunlaşıncaya kadar karıştırılır.
5. Ocaktan alınır ilk sıcağı çıkınca krem şanti ve vanilya eklenerek mikser ile iyice çırpılır ve alt tabana dökülür iyice yayılır eşit yayılması için tezgaha vurabilirsiniz.
6. Üzerine Hindistan cevizi ve kakao serpilir. En iyi lezzeti bir gün sonra elde edersiniz. Afiyet olsun.