Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için ;

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 paket vanilya
• Üzeri için bolca hindistan cevizi

Şerbeti için ;

• 2 su bardağı su
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 kaç damla limon

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti hazırlayalım ki tatlının üzerine soğuk dökülecek. 15 dakika kaynatıp soğumaya bırakın.
2. Kek malzemelerini sırası ile yumurta şekeri sonra diğerlerini ekleyip karıştırın.
3. Daha sonra yağlanmış kare borcama dökün 160 derecede 30 dakika pişirin. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti dökün. Soğuması için bir kenara alın.
4. Kreması için krem santi hariç tüm malzemeleri ekleyin muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin sonra altını kapatıp soğumaya yakin kremşanti yi ekleyip 4 5 dakika çırpın soğuyan tatlının üzerine eşit bir şekilde yayın.
5. Üzerine bolca hindistan cevizi serpip 2 -3 saat buzdolabında bekletip servis edelim istediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun Mehruca instagram takip bekliyorum