Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarim su bardağı sıvı yağ
• Vanilya
• Kabartma tozu
• 1 su bardağı galeta unu

Şerbet için;

• 1,5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 2-3 damla limon

Kreması için;

• 1 paket pasta kreması
• 1,5 bardak süt

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti önce yapalım. Kaynasın ki ılımaya bırakalım.Şeker ve su kaynayınca 2-3 damla limon suyu ilave edip kaynamaya bırakalım.
2. 10 dk altını kapatalım.Kreması için;ben pasta krema kullandım tarifi üzerinde yazıyor.
3. Önce yumurta ve toz şeker çırpalım ardından sıvı yağ ekleyelim çırpalım.
4. Sırasıyla Hindistan cevizi, ceviz içi, vanilya, kabartma tozu ve galeta unu tüm malzeme ekleyip çırpalım ve yağlı tepsiye dökelim.
5. 200 derece fırında pişirelim.Pişen keki fırından alalım biraz dinlensin 5 dk daha sonra çatalla 2-3 yerden delelim.
6. Üzerine şerbet ilave edelim şerbet hemen çekecek iyice soğuduktan sonra krema sürelim üzerine ve süsleyip buzdolaba koyalım.Afiyet olsun