Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 su bardağı rondodan çekilmiş bayat ekmek
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 su bardağı ceviz
• 1 kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı haşhaş (isteğe bağlı)

Kreması için;

• 1 litre süt
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı nişasta
• 1 poşet toz krem şanti

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 vanilya

Üzerine için;

• Hindistan cevizi

Hazırlanışı

1. Krema malzemeleri şanti hariç pişirilir ocaktan alıp şanti koyup iyice çırpılır.
2. Kek malzemeleri iyice çırpılır büyük boy kare borcama dökülür.
3. 160 derecede 30 dk pişirilir.
4. Şerbet için; tüm malzemeleri ocağa alıp kaynatılır ve soğuması için kenara alınır.
5. Kek çıktıktan sonra soğuk şerbet dökülür soğumaya bırakılır.
6. En son soğuyan tatlının üzerine krema yayılır bol Hindistan cevizi serpilir.Afiyet olsun