Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı galeta unu
• 2 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı dövülmüş ceviz

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya

Şerbet için;

• 3 su bardağı su
• 2. 5 su bardağı şeker

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti önceden kaynatalım, kaynayınca altını kısıp 15 dk boyunca kaynatıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
2. Kremamızı yapmaya başlıyoruz ,süt tencereye boşalttıktan sonra nişasta ekleyip vanilyayı da ekleyip çırpıyoruz .
3. Katılaşıncaya kadar karıştırıyoruz daha sonra ocaktan alıp krem şantimizi ekliyoruz iyice çırpacağız.
4. Kek malzemelerimizi sırasıyla çırpıyoruz.
5. Daha sonra borcamımızı iyice yağlıyoruz ,yağladıktan sonra kekimizi döküyoruz iyice yayıyoruz.
6. Önceden ısıttığımız fırında 180 dercede pişiriyoruz, bazı fırınlar farklılık gösterebilir.
7. Yaklaşık 30 dk piştikten sonra kekimizin üzerine soğuk şerbeti ekliyoruz.
8. Ardından yaptığımız kremayı ekleyip 1 veya 2 saat buz dolabında bekletiyoruz.
9. Üzerine Hindistan cevizi serpiştiyoruz.
   İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
   Şimdiden afiyet olsun.