Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım şu bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarın su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Şerbet için;

• 2 su bardağı su
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetinizin soğuk dökülmesi gerektiği için şerbetimizi hazırlıyoruz.Bir tencereye suyu ve şekeri dökün, kaynamaya başladıktan sonra altını kısalım.
2. 10 dakika daha kaynatalım şerbetimiz hazır olunca vanilyayı da ekleyip soğumaya bırakalım.
3. Keki için; yumurtaları ve şekeri iyicene çırpalım diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım.
4. Yağlanmış borcama dökelim önceden ısıtılmış olduğumuz fırına koyalım, 160 derece fırında 30 dakika pişirelim.
5. Fırından çıkar çıkmaz soğuk serbetimizi üzerine dökelim soğumaya bırakalım.
6. Kreması için; krem şanti hariç tüm malzemeleri tencereye alalım muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
7. Altını kapattıktan sonra krem şantiyi ekleyip 5 dakika blenderla çırpıyoruz.
8. Soğumuş olan şerbetli kekimizin üzerine döküyoruz bolca Hindistan cevizi serpelim. Afiyet olsun