Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik veya galeta unu
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi yapalım ki kekin üzerine şerbet soğuk dökülecek.
2. Bir tencereye suyu ve şekeri dökelim, kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 15 dakika daha kaynatalım.
3. Şerbet hazır olunca altını kapatalım ve vanilyayı ekleyip soğuması için bekleyelim.
4. Kekimiz için yumurtaları ve şekeri iyice çırpalım, diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım.
5. Yağladığımız tepsimize dökelim.
6. 175 derece fırında 30 dakika pişirelim.
7. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine dökelim ve  soğuması için bekletelim.
8. Kreması için krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
9. Altını kapatıp, toz krem şantiyi ekleyelim ve mikserle 5 dakika çırpalım.
10. Soğuyan kekimizin üzerine hazırlanan kremamızı sürelim.
11. Üzerine bolca hindistan cevizi de serpebilirsiniz. Ben sadece damla çikolata koydum.
12. Kıbrıs tatlımızı buzdolabında 2-3 saat bekletip servis yapabilirsiniz.
    🥥🍰Afiyet Olsun. 🍰 🥥