Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 su bardağından 2 parmak eksik hindistan cevizi
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket krem şanti

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 buçuk su bardağı su
• 1 paket vanilya

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Kıbrıs tatlısı😍 hem süt hem şerbet lezzeti bir arada harika bir tat👌🤩

1. Öncelikle şerbetini hazırlayalım.
2. Bir tencereye şeker ve suyu alıp ocağa bırakalım. Kaynamaya başlayınca 5 dk daha kaynatıp ocağın altını kapatalım.
3. Kek için bir kaba yumurta ve şekeri alıp çırpalım ardından sırayla diğer malzemeleri de katıp karıştırıp yağlanmış kare borcam dökelim.
4. 170 derece ısınmış fırında yaklaşık 30 dk pişirelim.
5. Kekin ilk sıcaklığı çıkınca hazırlandığımız şerbeti ılık soğuğa yakın döküyoruz.
6. Ardından muhallebiyi hazırlıyoruz.
7. Bir tencereye krem şanti hariç diğer malzemeleri alıp pişirelim.
8. Ilık sıcaklığa çıkan muhallebiye krem şanti ekleyip mikser ile çırpalım pürüzsüz bir kıvam olsun ve kekin üzerine dökelim.
9. Dolapta 2-3 saat dinlensin servise hazır.
10. Deneyecek olanlara afiyet olsun 😍👍.