Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı kıyılmış ceviz
• 1 su bardağı galeta unu
• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu

Kreması için

• 1 su bardağı buğday nişastası
• 5 bardak süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti
• 1 çay bardağı şeker

Şerbeti için

• 1.5 su bardağı şeker
• 2 bardak su

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti yapıyoruz, tencereye şeker ve suyu koyup kaynamaya başladıktan 15 dk sonra ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.
2. Sonra kremasını yapıyoruz, krem santi hariç tüm malzemeleri tencereye koyup pişirin, kaynamaya başladıktan bir iki dakika sonra krem santiyi koyup iyice karıştırın ve kremayı da soğumaya bırakın arada kabuk tutmaması için karıştırın.
3. Kek yapımı için yumurta ve şeker mikserle çırpılır ve sonra tüm malzemeler konuyor, iyice karıştırılır yağlanmış tepsiye dökülüp yayılır.
4. Alt üst ayarı da 170 derecede kızarıncaya kadar pişirilir.
5. Sıcak sıcakken soğuk şerbet dökülür ve iyice soğumaya bırakılır.
6. En son krema dökülür ve fıstık fındık vs ile süslemesi yapılır ☺️.