Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galete unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı hindistan cevizi tozu
•  1 su bardağı dövülmüş ceviz

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı buğday nişastası
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket sade krem şanti

Şerbeti için;

• 1.5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
•  1 paket vanilya

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için tencereye su ve şekeri koyup bir taşım kaynatıp iki üç damla limon suyu damlatalım ve biraz daha kaynatıp vanilya ekleyip karıştırıp soğumaya bırakalım.
2. Keki için derin bir  kaseye yumurta ve şekeri koyup çırpalım ve diğer bütün malzemeleri tek tek ekleyelim koyu bir kıvamı olacaktır bu sizi korkutmasın.
3. Borcamı yapışmaması için yağlayıp harcımızı döküp spatula yardımıyla düz bir şekil verip önceden ısınmış 165 derece fırında 25 dakika pişirelim  (her fırında aynı olmayabilir pişip pişmediğini kontrol ederek fırından çıkaralım )
4. Kek piştikten sonra şerbetini üzerine dökelim.
5. Muhallebisi için bir tencereye süt, nişasta, şeker, vanilya karıştırıp kıvam alana kadar pişirelim.
6. Muhallebimiz pişince ocaktan alıp krem şanti ekleyip üç dakika çırpalım ve kekimizin üzerine spatula yardımıyla güzel bir şekilde yayalım son olarak üzerini hindistan cevizi tozu ile süsleyelim.
7. Buzdolabına kaldırıp soğuduktan sonra servis yapalım .

Afiyet olsun🤗.