Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin;

• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı su

Muhallebisi İçin;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı un
• Katı yağ

Hazırlanışı

1. Öncelikle yumurtayı çırpın. Sonra şekeri ekleyin ve daha sonra tüm malzemeleri ekleyin, karıştırın.
2. Galeta unu olduğu için, kekimiz tepsiye döktüğünüzde çok sert olacak, tepside incecik kalacak korkmayın.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, keki pişirin.
4. Keki pişince kabaracak ve kek ılık, şerbeti ılık olacak şekilde aktarın.
5. Daha sonra muhallebiyi pişirin. Bir tencere içerisine, tüm muhallebi malzemelerini koyun ve iyice çırparak pişirin.
6. Hazır olan muhallebiyi, kekin üzerine dökün.

Afiyet olsun😋.