Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• Bir paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 1.5 su bardağı şeker

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Kıbrıs tatlısının püf noktası sıcak kek soğuk şerbettir. Ayrıca eğer 5 saat veya bir gün dolapta kalır ise daha lezzetli olacaktır. Tarif bire bir tutmaktadır sürekli severek yaptığım bir tatlı deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun fotoğraf göndermeyi unutmayın. 😘

1. Şerbetin soğuk dökülmesi gerektiği için öncelikle şerbeti hazırlıyoruz.
2. Bir tencereye suyu ve şekeri dökün, kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 15 dakika daha kaynatalım.
3. Şerbet hazır olunca altını kapatalım.
4. Keki için yumurtaları ve şekeri iyice çırpın, diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım.
5. Yağlanmış bir tepsiye veya bir borcama dökelim.
6. 160 derece fırında 30 dakika pişirelim. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine dökün, soğuması için bekletelim.
7. Kreması için krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
8. Altını kapatın, toz krem şantiyi ekleyin ve blender da 5 dakika çırpalım.
9. Soğumuş şerbetli kekin üzerine bu kremsi muhallebiyi dökelim.
10. Üzerine bolca Hindistan cevizini serpelim.
11. Buzdolabında 2- 3 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.