Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için

• 2 su bardağı su
• 1.5 su bardağı şeker

Kreması için

• 1 paket süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kremşanti

Kek malzemeleri;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı galete unu
• Yarım su bardağı Hindistan cevizi
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ceviz
• 1 paket kabartma tozu

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbetin hazırlanışı; suyu ve şekeri tencereye alarak karıştırıp kaynatıyoruz.
2. Kaynadıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Keki için ; yumurta ve şekeri bir kabın içerisine alarak köpürene kadar çırpıyoruz.
4. Daha sonra sıvı yağ, galete unu, Hindistan cevizi, kabartma tozu ve cevizi bir araya alarak çırpıyoruz.
5. Kek kalıbımızı sıvı yağ ile yağlayıp kek harcımızı tepsimize veya borcamımızın içerisine döküyoruz.
6. 160 derece fırında 30 dakika  boyunca pişirelim.(fırından fırına değişiklik gösteriyor kontrol etmeyi unutmayalım).
7. Soğuyan şerbeti sıcak kekin üzerine gezdirip soğumaya bırakalım.
8. Kreması için ; süt, nişasta, vanilya, şekeri bir araya alarak karıştırdık dan sonra ocağın altını açalım ki pütür pütür olmasın.
9. Kremamız katı bir kıvam aldıktan sonra altını kapatalım altını kapattıktan sonra kremşanti ekleyip mikserle çırpalım.
10. Kremamız soğuduktan sonra kekimizin üzerine güzelce sürelim.
11. Üzerine Hindistan cevizi ile isterseniz süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun 😘.