Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti
• Yarım çorba kaşığı tereyağı

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıbrıs tatlısının şerbeti soğuk dökülür.
2. Önce şerbetimizi hazırlayalım.
3. Bir tencereye suyu ve şekeri alalım kaynamaya başlayınca altını kısalım 10 dk kaynasın.
4. Sonrasında vanilyamızı şerbete ekleyip karıştırıp altını kapatalım.
5. Kekimiz için yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
6. Sonra diğer malzemeleri ekleyip hamurumuzu yapalım ve tepsiye dökelim.
7. 160 derece fırında 30 dk pişirelim.
8. Çıkınca soğuk şerbeti üzerine dökelim.
9. Kekimizi soğumasını bekleyin.
10. Sonra süt, nişasta, vanilya ve şekeri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar karıştıralım.
11. Altını kapatıp toz krem şantiyi içine dökerek çırpalım.
12. Soğuk kekin üzerine kremayı üzerine sürelim ve bolca Hindistan cevizini serpelim buzdolabında bekletelim afiyet olsun 🌸.