Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı buğday nişasta
• 1 çay bardağı şeker
• Altını kapattıktan sonra ;
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Üzeri için

• Hindistan cevizi

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti ayarlayıp ocağa alalım. 7-8 dk kaynatıp kenara alalım.
2. Bir kenarda kabın içerisine yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpalım.
3. Sonrasında sıvı yağ, vanilin, hindistan cevizi, galeta unu, kabartma tozu ve cevizi ekleyip güzelce karıştıralım ve katı bir hamur elde edelim.
4. 180 derecede kızarıncaya kadar pişirelim. Ilık şerbeti ilk soğuğu çıkan kekin üzerine dökelim.
5. Muhallebisi için tencereye malzemelerimizi alıp kaynatalım.
6. Altını kapatıp vanilin ve kremşantiyi muhallebisine ekleyelim.
7. Mikserle çırpıcıdan geçirip kekin üzerine dökelim.
8. Birkaç saat dolapta dinlendirip üzerine hindistan cevizi serpip servis edebilirsiniz😊afiyet olsun😊.