Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 2 dolu yemek kaşığı un
• 3 dolu yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 poşet krem santi

Şerbet için;

• 1, 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce şerbetimizi hazırlayalım ve kaynayınca soğuması için kenara alalım. Fırınımızın önceden ısınması için 180 derecede açalım. Kekimizi hazırlayalım, bir kaba şekeri ve yumurtayı iyice çırpalım daha sonra ceviz hariç bütün malzemeyi ilave edip mikserle çırpalım en son olarak cevizi ekleyip kaşıkla karıştıralım ve yağlanmış borcamımıza döküp fırına verelim(kekimiz pişince az ılıdıktan sonra şerbeti dökelim )
Daha sonra muhallebimizi hazırlayalım. Tencereye kremşanti ve vanilya hariç bütün malzemeyi alıp kıvam alana kadar karıştıralım koyu kıvam olduğu zaman kremşanti ve vanilyayı ilave edip karıştıralım ve şerbetini çekmiş tatlımızın üzerine gezdirelim ,soğumasu için buzdolabında bekletelim. Servis için ceviz yada hindistan cevizi kullanabilirsiniz şimdiden afiyet olsun☺️☺️