Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Kek malzemeleri:

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı galeta unu
• Yarım su bardağı ceviz
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 1 litre süt
• Yarım su bardağı şeker
• 3 yemek kaşık un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kremşanti

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 2-3 damla limon

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti ocakta 20 dk kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
2. Kremayı yaparken süt un nişasta şekeri soğuk süte ekleyip karıştıralım.
3. Kremayı ocağa alıp göz göz olana kadar pişirelim.
4. Sonra ocaktan alıp vanilya ekleyelim.
5. Kremayı soğumaya alalım.
6. Krema soğuyunca şantisini ekleyip çırpalım.
7. Keki yaparken yumurta ve şekeri çırpalım.
8. Diğer malzemeleri sırasıyla ekleyip çırpalım.
9. 180 derece fırında 25-30 dk pişirelim.
10. Sıcak kekin üstüne soğuk şerbeti dökelim.
11. Üzerine kremayı dökelim.
12. Dolapta soğumaya bırakalım.
13. En son servis ederken üzerine hindistan cevizi serpiştirelim.Afiyet olsun.