Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 büyük veya 4 küçük boy yumurta
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

• 2 su bardağı toz şeker
• 2,5 su bardağı su
• 1 paket vanilya

Kreması için:

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• 1 paket sade toz krem şanti
• 1 paket vanilya

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakalım.
2. Sonra keki için yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar mikserle çırpalım.
3. Ardından yağı ve diğer kuru malzemelerin hepsini koyup çırpalım.
4. Yağlanmış borcama dökelim.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında fanlı bir şekilde pişirelim.
6. Sonra kreması için vanilya ve krem şanti hariçinde tüm malzemeleri karıştırarak pişirelim.
7. Altını kapattıktan sonra vanilyasını ekleyelim.
8. Biraz ılıklaştıktan sonra toz krem şantiye döküp 3-4 dk mikserle çırpalım.
9. Fırından aldığımız kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra şerbetini dökelim.
10. Üstüne kremasını dökelim.
11. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 😊.