Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbet hazırlanır.
2. Bir tencereye su ve şeker alınır kaynamaya başladıktan sonra altı kısılır .
3. 15 dakika kaynatılır vanilya eklenir karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
4. Keki için yumurta ve şeker beş dakika çırpılır diğer malzemeler eklenir ve karıştırılır.
5. Yağlanmış borcama koyulur.
6. 160 derece de 30 dakika pişirilir.
7. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbet dökülür soğumaya bırakılır.
8. Kreması için krem şanti hariç diğer malzemeler bir tencereye alınır karıştırarak pişirilir.
9. Altı kapatıldıktan sonra krem şanti eklenir blenderla 5 dakika çırpılır.
10. Kekin üzerine dökülür.
11. Üzeri istenildiği gibi süslenir.
12. Buz dolabında en az 3 saat dinlendirildikten sonra servis edilir.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.