Kıbrıs Tatlısı Bu Lezzeti Denemeyen Kalmasın

Kıbrıs Tatlısı Bu Lezzeti Denemeyen Kalmasın Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağına yakın şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
• 1 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 buçuk su bardağı su

Üzerine serpmek için;

• 1 çay bardağı hindistan cevizi

Kıbrıs Tatlısı Bu Lezzeti Denemeyen Kalmasın Tarifi'nin Yapılışı

Çok istediğim halde bu güne kadar yapmak bir türlü kısmet olmadı ama çok şey kaçırmışım şahane bir tat misafirlerimde çok sevdiler mutlaka deneyin derim

1. Öncelikle şerbeti yapıyoruz, çünkü şerbet kekin üstüne soğuk dökülecek.
2. Bir tencereye suyu ve şekeri dökün, kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 10 dakika daha kaynatıp altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.
3. Keki için yumurtaları ve şekeri iyice çırpıyoruz, diğer malzemeleri de ekleyip bütün malzemeyi karışana kadar çırpıyoruz.
4. Harcımızı yağlanmış bir tepsiye döküp (ben büyük dikdörtgen borcam kullandım).
5. Önceden ısınmış 170derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz ben 30 dakika pişirdim.
6. Fırından çıkarınca 4-5 dakika sonra soğuk şerbeti üzerine döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz
7. Kreması için krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
8. Altını kapatıp ara ara karıştırarak ılıtıyoruz sonra içine toz krem şantiyi ekleyip mikserle 4-5 dakika çırpıyoruz.
9. Soğumuş şerbetli kekin üzerine muhallebiyi döküp düzgün bir şekilde yayıyoruz.
10. Üzerinede bolca hindistan cevizi serpiyoruz servisten önce buzdolabında bir kaç saat dinlendiriyoruz ben akşamdan yaptım sabaha kadar dolapta dinlendirdim müthiş bir tatlı deneyenlere afiyetler olsun🌹