Kıbrıs Tatlısı (Hafif Ve Lezzetli)

Kıbrıs Tatlısı (Hafif Ve Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için :

• 3 adet yumurta
• Yarım şu bardağı toz şeker
• Yarım şu bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Şerbet için :

• 2 su bardağı su
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Kıbrıs Tatlısı (Hafif Ve Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbet hazırlanır çünki kek sıcak şerbet soğuk olması lazım 1 tencereye 2 su bardağı su 1, 5 su bardağı şekeri alalım kaynatalım.
2. Kaynadıktan sonra 10 dk da kısık ateşte kaynatalım.
3. Sonra ocaktan alalım içine 1 paket vanilya ekleyelim karıştıralım soğumaya bırakalım.
4. Sonra muhallebisini yapalım, muhallebisi için: Krem şanti hariç süt şeker nişasta vanilya bunları tencereye alalım.
5. Muhallebi kıvamına gelene dek karıştıralım kıvamına gelince krem şanti döküp mikserle 5 dk çırpalım.
6. Soğumaya bırakalım( soğuduktan sonra katılaşırsa 3 dk mikserle çırpın) şimdi Kekini yapa biliriz.
7. Kek için ;yumurta ve şeker beyaz olana dek çırpılır.
8. Sonra üzerine sıvı yağ galeta un ve kabartma tozu eklenir Çırpılır.
9. Daha sonra cevizi ekleriz çırparız yağladığımız yuvarlak borcama dökülür.
10. 180 derece fırında pişirilir kurdan ile pişip pişmediğini kontrol edin, sonra fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbet dökülür.
11. Kek şerbeti çekip soğuduktan sonra muhallebisi dökülür, üzerini hindistan cevizi ve ceviz ile süsleyen bilirsiniz. Afiyet olsun:)